Kinder- und Jugendärztinnen und -ärzte betreuen immer mehr Familien, die sich vegetarisch, vegan oder flexitarisch ernähren. Da auch neue wissenschaftliche Erkenntnisse zur Nährstoffversorgung bei restriktiven Kostformen vorliegen, hat die Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin (DGKJ) ihre Empfehlungen zu diesen Ernährungsformen aktualisiert.